Island, Tag 9: Tomatensuppe!
Ein sehr leckerer Halt war dann in Reykholt bei Friðheimar, einem der, wenn nicht sogar dem größten Tomatenproduzent in Island. Uns wurde gesagt, dass dort das ganze Jahr über täglich 2 Tonnen Tomaten geerntet werden, ausschließlich für den isländischen Markt. Tomaten in Island? Ja, das geht. In Gewächshausern. Wasser gibt’s vom Gletscher, Wärme (kuschelige 25°C) aus der Erde, Licht im Sommer mehr als genug, im Winter elektrisch (mit Strom aus Geothermie) – und für die Befruchtung der Pflanzen haben sie Hummelvölker aus den Niederlanden importiert. Und die Tomaten sind echt lecker! Man kann die Gewächshauser besichtigen und dort auch zwischen...
